IMFORMATION

2019 2月

  • おはようございます。

    田辺市東山のスーパー・オーシティ様近くにある、

    コンクリート打ちっ放し、

    イタリア料理店『レストラン シームーン』です。

    第三水曜日、

    今日、

    2月28日(毎週木曜日)は定休日になります。

  • 2月27日までのパスタランチです。

    パスタランチ 単品900円 大盛りはプラス 100円

    【お子様メニュー 単品ハーフ500円】

    今週のパスタランチのメニュー公開です。

    4種類のスパゲッティから お好きなのをお選び下さい。

    ①本日のスパゲッティ【店内黒板に記載中】!!

    朝仕入れて料理を決めているので、

    ブログに公開できなくてすみません。

    ②桜チップ100%のスモークベーコンと春キャベツのオイルソース 

    スパゲッティ!!

    ベーコンをほんのり桜の香り染めてみました!!

    もしかしたら春キャベツが勝ってしまうかもしれませんが、

    どうしても作ってみたかったんです。

    ③アサリと菜の花のトマトソース スパゲッティ!!

    アサリのうまみをソースに、

    菜の花の美味しさも、

    堪能して下さい。

    ④自家製ハムと地元野菜のクリームソース スパゲッティ!!

    ハムのうまみをソースで閉じこめて

    野菜の甘みでコクをプラス!!

    プラス お好きなセットをお選びください。

    Aセット 400円

    【サラダ・自家製パン・コーヒー or 紅茶】

    Bセット 500円

    【サラダ・自家製パン・自家製デザート・コーヒー or 紅茶】

    以上のようになっております。

    ご来店、お待ちしています。

  • おはようございます。

    買い物に行くと、

    梅の花が咲いているのを、

    目にします。

    春はそこまで来ているのですね。

    2月22日~2月27日までのパスタランチです。

    パスタランチ 単品900円 大盛りはプラス 100円

    【お子様メニュー 単品ハーフ500円】

    今週のパスタランチのメニュー公開です。

    4種類のスパゲッティから お好きなのをお選び下さい。

    ①本日のスパゲッティ【店内黒板に記載中】

    朝仕入れて料理を決めているので、

    ブログに公開できなくてすみません。

    ②桜チップ100%のスモークベーコンと春キャベツのオイルソース  スパゲッティ

    ベーコンをほんのり桜の香り染めてみました!!

    もしかしたら春キャベツが勝ってしまうかもしれませんが、

    どうしても作ってみたかったんです。

    ③アサリと菜の花のトマトソース スパゲッティ

    アサリのうまみをソースに、

    菜の花の美味しさも、

    堪能して下さい。

    ④自家製ハムと地元野菜のクリームソース スパゲッティ

    ハムのうまみをソースで閉じこめて

    野菜の甘みでコクをプラス!!

    プラス お好きなセットをお選びください。

    Aセット 400円

    【サラダ・自家製パン・コーヒー or 紅茶】

    Bセット 500円

    【サラダ・自家製パン・自家製デザート・コーヒー or 紅茶】

    以上のようになっております。

  • おはようございます。

    田辺市東山のスーパー・オーシティ様近くにある、

    コンクリート打ちっ放し、

    イタリア料理店『レストラン シームーン』です。

    第三水曜日、

    今日、

    2月21日(毎週木曜日)は定休日になります。

  • おはようございます。

    田辺市東山のスーパー・オーシティ様近くにある、

    コンクリート打ちっ放し、

    イタリア料理店『レストラン シームーン』です。

    今日、

    2月20日(第三水曜日)、

    明日、

    2月21日(毎週木曜日)は定休日になります。

  • 2月19日までのパスタランチです。

    パスタランチ 単品900円 大盛りはプラス 100円

    【お子様メニュー 単品ハーフ500円】

    4種類のスパゲッティから お好きなのをお選び下さい。

    ①本日のスパゲッティ【店内黒板に記載中】!!

    朝仕入れて料理を決めているので、公開できなくてすみません。

    ②自家製アンチョビと「あやめ農園」さん旬野菜のペペロンチーノ!!

    数ヶ月前に作った自家製のアンチョビと、

    旬の野菜を合わせて塩気のきいたあっさりとしたオイルソーススパゲッティです。

    ③本場イタリアの味 ケッパーとブラックオリーブのトマトソース スパゲッティ!!

    酸味のあるケッパーと完熟なブラックイリーブを使って、

    スパイシーなトマトソーススパゲッティに仕上げています。

    ④自家製スモークチキンとシメジのクリームソース スパゲッティ!!

    少しだけスモークしたチキンと、シメジの食感が楽しく、

    濃厚なクリームソースでコウティングしたスパゲッティ。

    『セットメニュー』

    ●Aセット¥400

    (サラダ  ・パン  ・コーヒーor紅茶)

    ●Bセット¥500

    (サラダ ・パン ・自家製デザート・コーヒーor紅茶)

    以上のようになっております。

    ご来店、お待ちしています。

  • おはようございます。

    立春は過ぎましたが、

    寒いです。

    夜中に料理の練習をしていると、

    凍えてきます。

    2月15日~2月19日までのパスタランチです。

    パスタランチ 単品900円 大盛りはプラス 100円

    【お子様メニュー 単品ハーフ500円】

    さて、今週のパスタランチのメニュー公開です。

    4種類のスパゲッティから お好きなのをお選び下さい。

    ①本日のスパゲッティ【店内黒板に記載中】

    朝仕入れて料理を決めているので、公開できなくてすみません。

    ②自家製アンチョビと「あやめ農園」さん旬野菜のペペロンチーノ

    数ヶ月前に作った自家製のアンチョビと、

    旬の野菜を合わせて塩気のきいたあっさりとしたオイルソーススパゲッティです。

    ③本場イタリアの味 ケッパーとブラックオリーブのトマトソース スパゲッティ

    酸味のあるケッパーと完熟なブラックイリーブを使って、

    スパイシーなトマトソーススパゲッティに仕上げています。

    ④自家製スモークチキンとシメジのクリームソース スパゲッティ

    少しだけスモークしたチキンと、シメジの食感が楽しく、

    濃厚なクリームソースでコウティングしたスパゲッティ。

    『セットメニュー』

    ●Aセット¥400

    (サラダ  ・パン  ・コーヒーor紅茶)

    ●Bセット¥500

    (サラダ ・パン ・自家製デザート・コーヒーor紅茶)

    以上のようになっております。

     

  • おはようございます。

    田辺市東山のスーパー・オーシティ様近くにある、

    コンクリート打ちっ放し、

    イタリア料理店『レストラン シームーン』です。

    第三水曜日、

    今日、

    2月14日(毎週木曜日)は定休日になります。

  • 2月13日までのパスタランチです。

    パスタランチ 単品900円 大盛りはプラス 100円

    【お子様メニュー 単品ハーフ500円】

    4種類のスパゲッティから お好きなのをお選び下さい。

    ①本日のスパゲッティ【店内黒板に記載中】!!

    朝仕入れて料理を決めているので、

    公開できなくてすみません。

    ②自家製スモークチキンと旬野菜のオイルソース!! 

    軽くスモークをかけたチキンと、

    旬野菜を使って野菜の甘みを味わってください。

    あっさりとしたオイルソースが味の決め手です。

    ③イカと「あやめ農園」さんうすい豆のトマトソース スパゲッティ!!

    やわらかく炒めたイカと、

    『あやめ農園』さんが作っているうすい豆を使った、

    食感がアクセントな一品です。

    ④蒸し鶏と地元野菜のクリームソース スパゲッティ!!

    蒸し鶏のうまみがソースに溶け出して、

    野菜の甘みを味わってください。

    濃厚なソースがからんで後を引く美味しさ。

    プラス お好きなセットをお選びください。

    Aセット 400円

    【サラダ・自家製パン・コーヒー or 紅茶】

    Bセット 500円

    【サラダ・自家製パン・自家製デザート・コーヒー or 紅茶】

    以上のようにっております。

    ご来店、お待ちしています。

  • 乾麺と手打ち生麺は全然、

    違う食感です。

    生麺では乾麺のようにアルデンテに茹であげる事ができません。

    乾麺では生麺のようにモチモチの食感にすることはできません。

    でも、

    乾麺のアルデンテの食感と、

    生麺のモチモチ感が、

    一つの麺で味わえたら、

    食べる楽しさが増えると思いませんか?

    誰も出来ないと、

    手を出さなかった、

    新しい食感のスパゲッティです。

    水の種類を変えたり、

    塩を一グラムづつ変えたり、

    茹でる時間を一秒づつ変えたり、

    自分の才能の無さを痛感しながら、

    一か月以上かかって、

    乾麺のアルデンテの食感と、

    生麺のモチモチ感が、

    一つの麺で味わえる、

    魔法のようなスパゲッティの完成です。

    皆さん、

    まったく新しいスパゲッティを食べに来てください。